Ingrédients :
300g de viande hachée
Huile d’olive
3 tomates fraîches
2 oignons coupés en petits dés
2 gousses d’ail écrasées
1 carotte coupée en petits dés
20 cl de sauce tomate
Quelques feuilles de laurier
Herbes aromatiques : origan, persil ou basilic
Sel, poivre
1 c. à café de fond de veau (facultatif)
