INSTRUCTIONS :
ÉTAPE 1 : PRÉPARER LA SAUCE
Mélanger les ingrédients : Dans une casserole, combinez le jus de citron, le gingembre râpé, le sucre et l’eau. Portez le mélange à ébullition à feu moyen.
ÉTAPE 2 : ÉPAISSIR LA SAUCE
Ajouter la sauce soja : Une fois que le mélange bout, incorporez la sauce soja.
Préparer la fécule : Dans un petit bol, mélangez la fécule de maïs avec une cuillère à soupe d’eau froide jusqu’à obtenir une pâte lisse. Ajoutez ce mélange à la casserole tout en remuant continuellement.
ÉTAPE 3 : CUISSON
Cuire jusqu’à épaississement : Continuez à cuire la sauce pendant environ 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’elle épaississe. Retirez du feu et laissez refroidir légèrement.
ÉTAPE 4 : SERVIR
