Commencez par laver bien les sardines et séchez-les sur du papier absorbant
Mélangez l’huile avec le jus de citron et assaisonnez généreusement de sel et de poivre
Huilez l’intérieur et l’extérieur de chaque sardine avec de l’huile et placez quelques rondelles de citron fines sur leurs ventres.
Préchauffez votre barbecue extérieur et faites huiler une casserole.
Étalez les sardines sur la casserole, versez le jus de citron restant dessus et faites cuire pendant 2 à 3 minutes de chaque côté.
Servez vos sardines avec des quartiers de citrons et bon appétit !
