Ingrédients :
g de gar-agar ou de gélatine non aromatisée, hydratée dans 60 ml d’eau.
400 ml de lait de coco.
120 ml d’eau.
50 g de cacao non sucré.
Préparation :
Dans un petit récipient, nous commençons notre invocation. Hydratez l’agar-agar ou la gélatine non aromatisée avec 60 ml d’eau. Nous mélangeons et laissons la magie de l’humidité opérer.
Dans une casserole, mélangez 400 ml de lait de coco et ajoutez 120 ml d’eau. À ce stade, nous ajoutons du cacao non sucré et l’incorporons.
Ajoutez de l’agar-agar ou de la gélatine hydratée non aromatisée au mélange précédent. Mélangez à nouveau pour l’intégrer.
Nous mettons la casserole à feu moyen et mélangeons avec patience et amour jusqu’à ce que la préparation commence à bouillir.
Nous retirons le mélange du feu et le versons dans un moule en silicone préalablement broyé afin qu’il ne soit pas difficile de le démouler par la suite. Nous faisons bien d’aménager la surface.
Nous mettons notre délicieux dessert au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures. La magie de la fraîcheur transforme nos créations en de délicieuses collations qui sauront conquérir vos sens.
Nous dégradons et trouvons un dessert avec une consistance douce, une saveur intense et, surtout, le respect de nos objectifs de bien-être. Ce dessert hypocalorique montre que la gourmandise peut aller de pair avec les soins personnels.
