Sandwichs à la trempette française
Ingrédients:
•Embout tri de 3 livres
•1/2 tasse de sauce soja
•1- boîte de 15 oz de bouillon de bœuf
•1 feuille de laurier
•1/2 cuillère à café de poivre noir
•1 cuillère à café de romarin séché
•1 cuillère à café de thym séché
•1 cuillère à café d’ail en poudre
•Tranches de fromage suisse
Instructions:
Retirer et jeter le gras du rôti. Placez le rôti paré dans une mijoteuse à feu doux.
Dans un bol moyen, mélanger la sauce soja, le bouillon de bœuf, la feuille de laurier, le poivre, le romarin, le thym et la poudre d’ail. Verser le mélange sur le rôti.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 heures.
Sortez la viande et effilochez-la, puis laissez-la cuire 1 à 2 heures de plus, ou jusqu’à ce que la viande soit très tendre.
Retirer la viande du bouillon en réservant le bouillon.
Répartissez la viande sur des hoagies et garnissez de fromage suisse.
Placer sous le gril jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que le pain soit grillé.
Utilisez le bouillon réservé pour tremper !
