Commencez par laver le filet de poulet sous l’eau froide et retirez l’excès de graisse.
Assaisonnez le filet de poulet avec 1 cuillère à soupe d’assaisonnement pour poulet et une pincée de sel.
Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile et faites-y revenir le filet de poulet pendant 7 à 8 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit.
Une fois cuit, retirez le poulet de la poêle et laissez-le refroidir. Une fois refroidi, coupez-le en petits cubes ou déchirez-le avec une fourchette. Réserver.
Étape 2 : Faites bouillir les œufs Placez
les œufs dans une casserole et couvrez d’eau. Portez l’eau à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 10 à 12 minutes jusqu’à ce que les œufs soient durs.
Une fois les œufs cuits, retirez-les de l’eau bouillante et transférez-les dans un bol d’eau froide pour arrêter le processus de cuisson. Épluchez les œufs dès qu’ils ont refroidi et coupez-les en petits morceaux.
Étape 3 : Préparez l’ananas et le maïs Ouvrez
l’ananas et le maïs en conserve. Égouttez soigneusement les deux afin qu’aucun excès de liquide ne pénètre dans la salade.
Coupez l’ananas en petits morceaux de la taille d’une bouchée s’ils ne sont pas déjà coupés en morceaux.
Étape 4 : Torréfier les noix
Pour un arôme plus intense, torréfiez légèrement les moitiés de noix.
Faites frire les noix dans une poêle sèche à feu moyen pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et parfumées.
Retirer du feu et laisser refroidir. Coupez ensuite les noix en petits morceaux.
Étape 5 : Disposez la salade Placez
le poulet coupé en dés, les œufs hachés, les morceaux d’ananas, le maïs égoutté et les noix hachées dans un grand bol.
Ajoutez du persil frais pour ajouter de la couleur et de la fraîcheur à la salade.
Remuez doucement le mélange jusqu’à ce que tous les ingrédients soient uniformément combinés.
Étape 6 : Habillez
la salade Ajoutez 3-4 cuillères à soupe de mayonnaise à la salade et remuez jusqu’à ce qu’elle soit bien enrobée. Vous pouvez ajuster la quantité de mayonnaise en fonction de l’onctuosité que vous souhaitez.
Assaisonnez avec du sel au goût, le mélange d’épices pour poulet ajoutant peut-être déjà une note salée. Remuez à nouveau pour mélanger toutes les saveurs.
Étape 7 : Réfrigérer et servir
Si vous avez le temps, mettez la salade au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir. Cela permet aux arômes de se combiner à merveille.
Servez la salade fraîche ou à température ambiante, garnie de quelques morceaux de noix supplémentaires ou d’une pincée de persil frais.
Pourquoi cette recette est
intemporelle La salade « Tropical Island » est intemporelle car elle incarne l’équilibre parfait entre les saveurs, les textures et la fraîcheur. La combinaison de poulet copieux, de mayonnaise crémeuse, d’ananas sucré et de noix croquantes garantit une expérience gustative délicieuse à chaque bouchée. Cette salade a quelque chose pour tout le monde, car elle combine des éléments sucrés et salés, ce qui la rend adaptée à presque toutes les occasions, des dîners de famille aux festivités.
Grâce à la simplicité des ingrédients, ce plat est non seulement facile à préparer, mais aussi abordable. L’utilisation d’ingrédients de garde-manger tels que l’ananas et le maïs en conserve, combinée à des ingrédients frais tels que le poulet et les œufs, fait de cette salade un plat polyvalent qui peut être dégusté toute l’année.
De plus, cette recette met en évidence la polyvalence de la mayonnaise, qui combine tout à la perfection avec sa texture crémeuse. L’ajout unique de noix ajoute une touche inattendue à la salade et offre une saveur délicieusement croquante qui contraste magnifiquement avec la tendreté du poulet et des œufs. Cette salade est devenue un classique intemporel dans de nombreux foyers car elle est à la fois apaisante et exotique – et donne un sentiment de paradis tropical à chaque bouchée. Que vous organisiez un barbecue d’été ou que vous recherchiez un déjeuner nutritif, cette recette s’intègre parfaitement à n’importe quel plan de repas.
