Dans un bol, mélangez la sauce de poisson, le jus de citron vert, le sucre, l’ail, le piment et l’eau jusqu’à dissolution du sucre. Ajustez selon votre goût.
Dans un saladier, mélangez le chou, le concombre, le poulet effiloché et les crevettes.
Ajoutez les feuilles de menthe et versez la vinaigrette dessus. Mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
Parsemez généreusement de cacahuètes concassées avant de servir.
Cette salade est parfaite pour un repas léger, frais et plein de saveurs !
