5. Assembler la salade :
Mélange les endives chaudes avec la vinaigrette dans un saladier ou directement dans les assiettes.
Ajoute les lardons.
Dépose doucement un œuf mollet au centre de chaque assiette.
Poivre fraîchement moulu sur le dessus.
Astuce :
Tu peux ajouter quelques croûtons à l’ail ou des noix concassées grillées pour encore plus de texture.
