La salade russe, également connue sous le nom de salade russe, est un plat d’origine russe devenu populaire dans de nombreuses régions du monde. Il se compose d’un mélange de légumes cuits, comme des pommes de terre, des carottes et des pois, accompagnés de mayonnaise, et d’autres ingrédients tels que des œufs durs, des cornichons et des olives sont souvent ajoutés.
Son origine remonte au XIXe siècle en Russie, où il constituait une option économique et polyvalente en période de pénurie alimentaire. La salade russe a été adaptée à différentes cultures et chaque région a sa propre version avec des variations dans les ingrédients et les assaisonnements utilisés.
C’est un plat polyvalent servi comme accompagnement ou plat principal lors d’occasions informelles et est particulièrement populaire lors des pique-niques, des fêtes et des buffets. Sa saveur onctueuse et crémeuse, ainsi que sa texture moelleuse et croquante, en font un plat réconfortant et délicieux à déguster en toute occasion.
La salade russe est appréciée pour sa simplicité, sa facilité de préparation et sa capacité à s’adapter aux goûts et préférences de chacun. Bref, c’est un plat classique et réconfortant qui a transcendé les frontières et est devenu un incontournable de nombreuses cuisines internationales.
Voici une recette de base pour préparer la salade russe :
Ingrédients:
3 pommes de terre moyennes
2 carottes moyennes
1 tasse de petits pois (peuvent être frais ou surgelés)
2 oeufs durs
3-4 cuillères à soupe de mayonnaise
Sel et poivre au goût
Facultatif : cornichons, olives, poivron (pour décorer et ajouter plus de saveur)
Instructions:
