Instructions:
1. Lave et épluche les pommes de terre, puis fais-les cuire dans une grande casserole d’eau bouillante salée pendant 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
2. Pendant ce temps, fais cuire les œufs dans une autre casserole pendant 10 minutes pour les rendre durs, puis mets-les dans l’eau froide.
3. Une fois les pommes de terre cuites et refroidies, coupe-les en cubes.
4. Écale les œufs et coupe-les également en morceaux.
5. Dans un grand bol, ajoute les pommes de terre, les œufs, le jambon coupé en dés, l’oignon et mélange délicatement.
6. Incorpore la mayonnaise et la moutarde, assaisonne avec du sel et du poivre, puis mélange à nouveau.
7. Laisse reposer au frais pendant au moins 30 minutes avant de servir.
