Salade Libanaise de Tomates


Préparation :
1. Préparation des légumes :
– Lavez les tomates et le poivron rouge. Coupez les tomates en quartiers et le poivron en dés.
– Émincez finement les gousses d’ail.

2. Mélange des ingrédients :
– Dans un grand saladier, ajoutez les tomates, le poivron, l’ail émincé, le paprika fumé et le sumac.
– Arrosez d’huile d’olive, puis assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

3. Finition :
– Ajoutez le persil haché et mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.

4. Servir :
– Laissez reposer la salade pendant environ 15 minutes à température ambiante pour que les saveurs se mélangent.
– Servez dans un plat de service et dégustez frais.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps total : 10 minutes
Portions : 4 personnes

Cette salade libanaise de tomates est un véritable régal pour les papilles, avec ses couleurs vives et ses saveurs ensoleillées. Parfaite pour accompagner vos plats ou à déguster seule, elle apportera une touche de fraîcheur à votre table !

Laisser un commentaire