Un grand classique méditerranéen intemporel ! Cette salade grecque acidulée et croquante regorge de saveurs intenses et de textures agréables — parfaite en accompagnement estival ou en plat léger et sain.
Ingrédients
1½ tasse de tomates cerises, coupées en deux
1½ tasse de concombre, tranché épais
½ petit oignon rouge, finement émincé
½ tasse d’olives Kalamata
¾ tasse de fromage feta, coupé en cubes
2 cuillères à soupe de persil frais haché
Pour la vinaigrette :
3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
½ cuillère à café d’origan séché
Sel et poivre noir fraîchement moulu, selon le goût
