Sel et poivre au goût
Préparation :
Rince le quinoa sous l’eau froide, puis fais-le cuire selon les instructions du paquet. Laisse refroidir.
Dans un grand saladier, mélange le quinoa refroidi, la mangue, l’avocat, le concombre et l’oignon rouge.
Arrose de jus de citron vert et d’huile d’olive.
Assaisonne avec du sel, du poivre et ajoute la coriandre si tu aimes.
Mélange délicatement pour ne pas écraser l’avocat.
Sers frais ou à température ambiante.
Tu aimes les salades fruitées ou préfères-tu les recettes plus classiques ? Dis-le-moi en commentaire !
