Salade de Poulet Grillé avec Avocat et Maïs
Mariner et griller le poulet : Badigeonner le poulet d’huile d’olive, de sel, de poivre, de poudre d’ail, de paprika et de jus de citron. Griller à feu moyen pendant 5-6 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Laisser reposer avant de le trancher.
Préparer la salade : Disposer les légumes à salade dans un bol. Ajouter les tomates cerises, l’oignon rouge, le maïs et les tranches d’avocat.
Préparer la vinaigrette : Fouetter ensemble l’huile d’olive, le jus de citron, le miel, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre.
Assembler et servir : Placer les tranches de poulet grillé sur la salade, arroser de vinaigrette et déguster !
Astuce : Ajoutez du feta émietté ou des noix grillées pour un peu de croquant supplémentaire !
