Salade de Pommes
1. Mélanger les cubes de pommes avec le jus de citron pour éviter qu’elles ne brunissent.
2. Dans un grand saladier, fouetter ensemble la mayonnaise et la cassonade.
3. Ajouter les pommes, le céleri, les raisins, les noix de pécan et les canneberges. Mélanger pour bien enrober.
4. Couvrir et réfrigérer au moins 30 minutes avant de servir.
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Notes
Utilisez vos pommes croquantes préférées, n’hésitez pas à essayer différentes variétés.
Vous pouvez remplacer les raisins rouges sans pépins par vos raisins sans pépins préférés, coupés en deux.
Cette salade peut être préparée jusqu’à 24 heures à l’avance et conservée dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
Remplacez les noix de pécan par des noix de Grenoble, pistaches, noix de macadamia, pignons de pin ou graines de tournesol selon vos goûts.
Les restes se conservent jusqu’à 3 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
Cette salade ne se congèle pas bien
