Assembler la salade :
Coupez les pommes de terre en deux si elles sont trop grosses, ou laissez-les entières si elles sont bien petites. Ajoutez-les dans le saladier avec les oignons rouges émincés. Mélangez délicatement pour bien enrober les pommes de terre de sauce.
Finition :
Ciselez finement la ciboulette et parsemez-en la salade. Ajoutez quelques tours de moulin à poivre noir pour la touche finale.
Astuce pour faciliter la recette :
Préparez la sauce pendant la cuisson des pommes de terre pour gagner du temps.
Ingrédient à échanger :
Vous pouvez remplacer la crème fraîche par du yaourt grec pour une version plus légère.
Astuce de cuisson :
Pour des pommes de terre bien fondantes et savoureuses, démarrez toujours leur cuisson à l’eau froide salée.
