Pour la salade :
3 oeufs durs 
5 pommes de terre bouillies et coupées en moyennes tranches
1 grosse tomate fraîche 
Un peu d’oignon rouge
Avocat 
facultatif
Mélanger tout, sauf les œufs, après avoir mélangé, ajouter les oeufs et arroser avec la vinaigrette puis servir
