Préparation de la sauce :
Dans un bol, mélangez la moutarde, la mayonnaise, le vinaigre et l’huile d’olive.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Assemblage :
Versez la sauce sur la salade et mélangez délicatement pour bien enrober les ingrédients.
Ajoutez les œufs durs sur le dessus et parsemez de persil frais si désiré.
Service :
Servez frais ou légèrement tiède, accompagné d’une tranche de pain grillé ou d’une salade verte.
Bon appétit !
