On a pelé et nettoyé les pommes de terre. On coupe en petits carrés. Maintenant nous mettons de l’eau abondante dans une casserole à bouillir, et quand il bouillonne, on met le sel et on ajoute les pommes de terre. Dans un récipient à part pondre les œufs. Dans un bowl, mets la laitue trempée finement coupée, quand elle est propre, laisse-le bien s’écrouler. Quand les pommes de terre sont cuites, mettre le steak de poisson coupé en 3 morceaux, seulement quelques minutes. Sortir et s’écrouler, je le fais dans un égout de pâtes. Mets l’égoutte sur une assiette et laisse toute l’eau s’écrouler. Les œufs les laissent aussi refroidir dans le même récipient mais avec de l’eau froide. Maintenant il ne nous reste plus qu’à mélanger tous les ingrédients, thon bien égouillé, laitue, œufs hachés, olives en moitiés, pommes de terre et steak de poisson déchiré. Pour préparer la mayonnaise, on pond dans le mixeur l’œuf, le jus de 1/2 citron, le sel et l’huile, et il se mélange. On se voit dans le bowl avec la salade et on mélange tout. Réfrigérateur pendant 2 heures
