Salade de Pâtes Fraîche au Jambon et Moutarde de Dijon : Une Recette Gourmande et Réconfortante
Préparation :
1. Cuisson des pâtes :
– Faites cuire les macaronis dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet, jusqu’à ce qu’ils soient al dente.
– Égouttez-les et rincez-les sous l’eau froide pour arrêter la cuisson. Laissez refroidir.
2. Préparation de l’assaisonnement :
– Dans un grand bol, mélangez la mayonnaise, la moutarde de Dijon, le zeste et le jus de citron, ainsi que le sucre si vous choisissez de l’utiliser. Mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance homogène.
3. Assemblage de la salade :
– Ajoutez les macaronis refroidis, les dés de jambon, le céleri émincé et le persil ciselé dans le bol avec l’assaisonnement.
– Mélangez délicatement pour enrober tous les ingrédients de la sauce.
4. Servir :
– Répartissez la salade de pâtes dans des assiettes ou un plat de service.
– Vous pouvez la servir immédiatement ou la réfrigérer pendant environ 30 minutes pour que les saveurs se mélangent davantage.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 25 minutes
Portions : 4 personnes
Cette salade de pâtes fraîche au jambon et moutarde de Dijon est parfaite pour un repas convivial et rapide. Sa texture crémeuse et ses saveurs équilibrées raviront vos convives à coup sûr !
