1. Cuisson du boulgour :
– Faites cuire le boulgour selon les instructions sur l’emballage, généralement dans de l’eau bouillante salée pendant environ 10 minutes.
– Égouttez et laissez refroidir.
2. Préparation des légumes :
– Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux.
– Émiettez le fromage de chèvre frais dans un bol.
3. Assemblage de la salade :
– Dans un grand saladier, mélangez le boulgour refroidi, les tomates cerises et le fromage de chèvre.
– Ajoutez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, et assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût.
– Incorporez délicatement les feuilles de menthe ou de basilic.
4. Servir :
