Salade de betteraves rouges qui s’épuise en quelques minutes : une nouvelle version pour chaque occasion !

Huile d’olive – 3 cuillères à soupe.
Vinaigre de cidre de pomme naturel – 1 cuillère à soupe.
Moutarde non épicée – 1/2 c. l. ;
Sel au goût
Miel (ou sucre) – 1 cuillère à soupe : Douceur pour équilibrer l’acidité.
Sésame – 1-2 cuillères à soupe : Ajoute une saveur de noisette et du croquant.
Ail – 2 gousses : Pour une touche d’épice et de profondeur.
Créons de la magie !
Préparez les betteraves : Commencez par cuire ou rôtir les betteraves jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Une fois les fruits refroidis, épluchez-les et coupez-les en petits morceaux.
Mélanger le croquant : Trancher finement le chou et hacher finement les cornichons. Égouttez et rincez les haricots en conserve.
Fouettez les épices : Dans un petit bol, mélangez l’huile végétale, le vinaigre de cidre de pomme, la moutarde, le sel, le miel et l’ail émincé. Fouetter jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Mélangez et saupoudrez : Mélangez les betteraves, les haricots, le chou et les cornichons dans un grand saladier. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien, jusqu’à ce que tout soit enrobé. Enfin, saupoudrez de graines de sésame sur le gâteau pour plus de croquant et un aspect attrayant.
Prêt à servir !
Cette salade de betteraves n’est pas seulement un régal pour les yeux, mais aussi un délice pour les papilles. La combinaison de saveurs et de textures en fait un plat polyvalent qui convient à toutes les occasions. Que vous soyez à la recherche d’un plat d’accompagnement rafraîchissant ou d’un plat principal léger, cette salade ne manquera pas d’impressionner.

Ce qui est génial avec cette recette, c’est sa simplicité et la facilité avec laquelle vous pouvez l’adapter à vos goûts ou à vos exigences alimentaires. Alors, la prochaine fois que vous vous demanderez quoi faire, pensez à cette salade de betteraves – c’est un succès garanti qui disparaîtra en un rien de temps !

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