Parsemer de menthe ciselée et décorer de quelques feuilles entières
Donner un dernier tour de moulin à poivre avant de servir
Astuce pour faciliter la recette
Préparez la vinaigrette à l’avance et conservez-la au frais : elle n’en sera que plus parfumée et prête à l’emploi
Ingrédient à échanger
Remplacez les crevettes par des dés de poulet grillé pour une version tout aussi gourmande et plus protéinée
Astuce de service
Servez la salade immédiatement après l’assemblage pour préserver la fraîcheur du kiwi et le croquant de la mâche
