Faites cuire le brocoli dans de l’eau salée, il est important qu’il ne soit pas trop cuit, mais aussi qu’il ne devienne pas dur – il est préférable de le vérifier avec une fourchette. Mettez l’eau bouillie dans un tamis, versez de l’eau froide dessus et laissez refroidir. Coupez le concombre, le poivron, l’oignon en cubes et le chou en petits morceaux. Égouttez le thon et le maïs de la saumure. Hachez finement la ciboulette et l’aneth.
Mettez le chou (vous pouvez le saupoudrer de sel et de poivre), le concombre (vous pouvez également l’assaisonner de sel et de poivre), l’oignon, le maïs dans un strudel transparent, tartiné de mayonnaise. Placez ensuite le brocoli, le thon, les poivrons sur le dessus, saupoudrez d’aneth et de ciboulette.
Prêt.
Bon appétit!
