3. Glacer le gâteau :
– Versez la ganache sur le gâteau en recouvrant uniformément la surface et les côtés.
– Laisser durcir au réfrigérateur à 4°C pendant environ 20 minutes.
Servir:
4.Services :
– Servir la Sachertorte avec de la crème mi-chantilly non sucrée pour une touche d’élégance. Bon appétit!
Conseil:
– Battre les blancs d’œufs : Ne pas battre complètement les blancs d’œufs ; laissez-les tendres pour permettre un développement ultérieur au four.
– Confiture : Ajoutez plus de confiture si vous souhaitez un gâteau plus moelleux.
Savourez ce gâteau au chocolat classique et raffiné, parfait pour toute occasion spéciale
