Instructions :
1. Dans un grand bol, fouettez le beurre doux et le sucre glace jusqu’à ce que le mélange soit léger et crémeux.
2. Ajoutez l’œuf et le zeste de citron, puis mélangez bien pour combiner.
3. Incorporez la farine et la pincée de sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Enveloppez la pâte dans du film plastique et réfrigérez pendant 30 minutes.
5. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
