1. Préchauffez le four à 200°C (400°F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. Déroulez la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée.
3. Étalez la moutarde de Dijon sur toute la surface de la pâte.
4. Saupoudrez uniformément le fromage râpé sur la moutarde.
5. Répartissez les dés de jambon sur le fromage.
6. Saupoudrez de poivre noir moulu et d’herbes fraîches hachées si vous le souhaitez.
7. Roulez la pâte en un long rouleau et coupez en tranches d’environ 2 cm d’épaisseur.
8. Disposez les rouleaux sur la plaque de cuisson, en les espaçant légèrement.
9. Badigeonnez les rouleaux d’œuf battu pour les dorer.
10. Enfournez pendant 15-20 minutes ou jusqu’à ce que les rouleaux soient dorés et croustillants.
11. Laissez refroidir légèrement avant de déguster.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 15-20 minutes | Portions : 12 rouleaux
