Préparation :
1. Placez 2 tranches de jambon l’une sur l’autre.
2. Déposez une tranche de mozzarella dessus, saupoudrez d’un peu d’origan et enroulez le rouleau. Continuez avec les ingrédients restants.
3. Placez les rouleaux dans un récipient allant au congélateur et laissez-les au congélateur pendant 25 minutes.
4. Préparez la chapelure : dans un bol, battez 3 œufs avec une pincée de curry, du sel et du poivre. Déposez la chapelure sur une assiette séparée et mélangez-la avec le parmesan râpé. Placez une tasse de farine sur une autre assiette.
5. Roulez chaque rouleau dans la farine, puis dans l’œuf battu, puis dans la chapelure. Répétez cette procédure pour créer une double couche de panure.
6. Faites chauffer l’huile végétale dans une poêle et faites frire les petits pains pendant 2 à 3 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés
