Rochers coco au chocolat
Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Dans un grand bol, mélangez la noix de coco râpée, le sucre et l’extrait de vanille.
Ajoutez les blancs d’œufs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Formez des petites boules avec la pâte et déposez-les sur la plaque de cuisson.
Enfournez pendant 10-12 minutes, jusqu’à ce que les rochers soient légèrement dorés.
Laissez refroidir complètement.
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
Trempez la base de chaque rocher dans le chocolat fondu, puis laissez figer sur une grille ou du papier sulfurisé.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 12 minutes | Temps total : 27 minutes
Kcal : 90 kcal | Portions : 12 rochers
