Riz gluant : la méthode des chefs asiatiques pour mettre fin à ce problème

Que faire avec du riz trop cuit ?
Soupe
Le riz dans la soupe est toujours trop cuit lorsque vous réchauffez la soupe et continuez ainsi à cuire le riz. Par exemple, les soupes qui sont les meilleures pour ajouter du riz trop cuit comprennent le poulet et la sauce aigre-douce.

Le riz cuit trop longtemps est idéal pour les bébés car il est beaucoup plus facile àâcher. Servez-le seul ou mélangez-le avec de la purée de légumes ou de fruits.

Si
vous avez la dent sucrée, transformez votre riz trop cuit en riz au lait en ajoutant du lait, de la cannelle, du sucre, des raisins secs et de l’extrait de vanille et mélangez bien. Il faut le servir chaud !

La
friture rend naturellement les aliments plus croustillants. Mettez votre riz cuit dans une casserole avec un peu d’huile d’olive et faites-le cuire à feu moyen. Ajoutez vos légumes préférés, un œuf et de la sauce soja.