Instructions:
Dans un wok ou une grande poêle, faites chauffer un peu d’huile végétale à feu moyen-vif. Ajouter le poulet et les crevettes, saler et poivrer. Cuire jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Retirer et réserver.
Dans le même wok, ajoutez un peu plus d’huile et faites revenir l’ail émincé jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
Ajouter la carotte et les petits pois, en faisant sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Poussez les légumes d’un côté du wok et ajoutez l’œuf en le brisant et en le mélangeant jusqu’à ce qu’il soit cuit.
Ajouter le riz, le poulet et les crevettes cuites dans le wok en mélangeant bien.
Versez la sauce soja et mélangez uniformément jusqu’à ce que le riz prenne une couleur uniforme.
Enfin, ajoutez les oignons verts et faites-les revenir pendant quelques minutes de plus. Ajustez le sel et le poivre au goût.
Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 20 minutes | Temps total : 40 minutes
Kcal : 350 kcal | Portions : 4
