1. Coupez tous les légumes en petits cubes. Hachez l’ail très, très petit.
2. Faites chauffer une poêle à frire ou une poêle à paella et faites revenir les légumes dans cet ordre : ail, oignon, carotte, paprika. Ajoutez une cuillère à café de sel et une pincée de poivre.
3. 3. Laissez-le frissonner pendant quelques minutes et libérez un peu de jus.
4. Ajoutez la tasse et demie de riz, mélangez bien et ajoutez les petits pois et 3 tasses d’eau.
5. Remuez un peu et laissez bouillir.
6. Lorsque l’eau commence à sécher et qu’il ne reste que des bulles sur les grains de riz, réduisez le feu au minimum et couvrez votre casserole.
7. Laisser cuire environ 10 à 15 minutes.
8. Vérifiez que le grain est prêt, et si c’est le cas, retirez-le du feu, laissez-le reposer quelques minutes et servez votre délicieux riz avec des légumes.
La recette de riz aux pois est un plat parfait pour toutes les saisons car c’est un repas facile à préparer et ne prend pas beaucoup de temps.
