Laissez cuire à feu doux pendant environ 30 à 40 minutes en remuant régulièrement pour éviter que le riz n’accroche.
Lorsque le riz est fondant et que le lait a épaissi, ajoutez le sucre et mélangez bien.
Hors du feu, incorporez la crème liquide pour un résultat encore plus crémeux.
Versez le riz au lait dans des ramequins ou un grand plat. Laissez tiédir avant de déguster.
Astuce : Servez-le tiède ou froid, nature ou avec un coulis de caramel, des fruits ou une pointe de cannelle pour varier les plaisirs !
