Étape 3 : Cuisson du pain
Chauffer une poêle antiadhésive ou une plaque chauffante à feu moyen. Badigeonnez la surface d’huile d’olive ou de beurre fondu pour éviter qu’elle ne colle et pour ajouter de la saveur. Une fois la poêle chauffée, placez les disques de pâte dans le moule, en veillant à ce qu’ils ne se touchent pas.
Cuire chaque côté pendant 2 à 3 minutes, ou jusqu’à ce que le pain devienne doré et gonfle légèrement. Retournez les disques avec précaution pour éviter de déchirer la pâte et poursuivez la cuisson jusqu’à ce que les deux côtés soient dorés et que le pain soit complètement cuit. La méthode de la cuisinière garantit que le pain cuit uniformément tout en conservant sa texture douce et moelleuse.
Étape 4 : Servez et dégustez
Une fois que votre pain est prêt, retirez-le de la poêle et laissez-le refroidir pendant une minute ou deux. Il est préférable de servir le pain chaud, alors dégustez-le dès que possible. Vous pouvez étaler un peu de beurre sur le dessus, ajouter votre confiture préférée ou l’utiliser comme base pour des sandwichs et des wraps.
Conseils pour perfectionner votre pain de 10 minutes
Bien que cette recette soit simple et directe, quelques conseils supplémentaires peuvent vous aider à perfectionner votre pain à chaque fois :
1. Gardez la chaleur modérée
Il est important de maintenir une chaleur moyenne sur la cuisinière. Une chaleur trop élevée pourrait faire dorer trop rapidement le pain à l’extérieur tout en le laissant cru à l’intérieur. Une chaleur modérée assure une cuisson agréable et uniforme.
2. Utilisez de la levure chimique fraîche
Pour une levée et un moelleux optimaux, utilisez toujours de la levure chimique fraîche. La levure chimique ancienne ou périmée peut affecter la texture du pain, le rendant plus dense et plus plat que prévu.
3. Personnalisez la pâte
Bien que cette recette soit délicieuse telle quelle, vous pouvez la personnaliser selon vos goûts. Pensez à ajouter des herbes hachées, de la poudre d’ail ou même du fromage râpé à la pâte pour plus de saveur. Sucrez-le avec une touche de miel ou de cannelle si vous préférez.
