_ Tartinez chaque tortilla d’une fine couche de crème fraîche. Poivrez et salez très légèrement.
_ Déposez le saumon fumé sur la crème, ajoutez de la laitue et arrosez d’une giclée de jus de citron.
_ Roulez les tortillas bien fermement et coupez-les en rondelles. Maintenez avec des pics.
_ Gardez au frais jusqu’au moment de servir.
