Instructions:
1. Épluche et coupe les pommes de terre en morceaux, puis fais-les cuire dans l’eau salée jusqu’à tendreté.
2. Dans une poêle, fais revenir l’oignon et l’ail émincé dans du beurre.
3. Ajoute le bœuf haché et fais-le dorer en émiettant la viande.
4. Saupoudre de farine et mélange bien, puis incorpore le bouillon et laisse mijoter.
5. Prépare la purée en écrasant les pommes de terre cuites avec la crème fraîche et le beurre. Assaisonne comme tu aimes.
6. Sers la sauce au bœuf sur un lit de purée et ajoute éventuellement du persil.
