Recette
de salade de pâtes grecque facile Cette salade de pâtes grecques est le plat d’accompagnement parfait à préparer à l’avance, ce qui en fait un favori pour les fêtes et les repas-partage ! Il est composé de pâtes tendres, de tomates mûres et juteuses, de concombres croquants, de fromage feta crémeux et d’olives, le tout dans une vinaigrette grecque acidulée. Ajoutez du poulet grillé pour transformer ce côté en un repas copieux.
Ingrédients :
16 onces de pâtes courtes (comme des rotinis, des mouches ou des penne)
3/4 d’un concombre anglais long, coupé en
dés 1 pinte de tomates raisins, coupées en
deux 1 poivron (rouge ou orange), coupé en
dés 1/2 tasse d’olives
tranchées et dénoyautées 1/2 tasse de fromage
feta en dés 1/3 tasse d’oignon rouge en dés
Pour la vinaigrette :
1 tasse de vinaigrette grecque en bouteille, OU
1/4 tasse de vinaigre de vin rouge
1/3 tasse d’huile
d’olive 1/2 cuillère à café d’ail en poudre
1 cuillère à café d’origan
sel et poivre au goût
Instructions :
Préparez la vinaigrette :
