Ingrédients :
400 g de bœuf (par exemple filet de bœuf ou rumsteck), coupé en fines lanières
2 gros oignons coupés en rondelles
2 gousses d’ail finement hachées
1 morceau de gingembre frais (environ 2 cm), haché finement ou râpé
2 cuillères à soupe de sauce
soja 1 cuillère à soupe de sauce soja noire (pour la couleur, facultatif)
1 cuillère à soupe de sauce
aux huîtres 1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à café d’huile
de sésame 1 cuillère à café de fécule
de maïs 1/2 tasse d’eau ou de bouillon de bœuf oignons
verts ou ciboulette, coupés en rondelles (pour la garniture)
riz ou pâtes, en accompagnement
Préparation :
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