Recette du Millefeuille de Courgettes Grillées, Fromage Frais aux Herbes et Citron 🥒

Préparez la crème au fromage frais : Dans un bol, mélangez le fromage frais avec le zeste et le jus de citron. Ciselez finement la ciboulette et le persil, puis incorporez-les au mélange. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Assemblez le millefeuille : Disposez une tranche de courgette grillée sur une assiette. Étalez une fine couche de crème au fromage frais. Répétez l’opération en alternant les couches de courgettes et de fromage, pour former un millefeuille d’environ 4-5 couches.

Décorez et servez : Terminez avec une petite cuillère de crème au sommet, une feuille de basilic et un filet d’huile d’olive. Servez frais, idéalement accompagné d’une salade verte.

Miam