Étapes :
Préparer le caramel :
Faites fondre le sucre dans une casserole jusqu’à obtenir un caramel doré. Versez-le dans le fond du moule. 
Disposer les ananas :
Placez les tranches d’ananas sur le caramel. 
Préparer la pâte :
Fouettez le beurre et le sucre, puis ajoutez les œufs un à un. Incorporez la farine et la levure. 
Cuisson :
Versez la pâte dans le moule, sur les tranches d’ananas, et enfournez à 180°C pendant 35 minutes. 
Démoulage :
Retournez le gâteau encore chaud pour révéler les tranches d’ananas caramélisées.
