Montage
1. Versez la pâte du gâteau au chocolat sur le caramel dans le moule.
2. Ajoutez délicatement la préparation du flan par-dessus (à la cuisson, les couches s’inversent naturellement).
3. Recouvrez le moule de papier aluminium.
4. Faites cuire au bain-marie, au four préchauffé à 180 °C, pendant 1h20 à 1h40, jusqu’à ce que le flan soit pris.
5. Laissez bien refroidir avant de démouler
