Cuisson du chou farci :
Dans une cocotte, faites fondre un peu de beurre et placez les chou farcis à l’intérieur.
Ajoutez le concentré de tomate, le bouquet garni, et le bouillon. Couvrez la cocotte et laissez mijoter à feu doux pendant 45 minutes à 1 heure, en vérifiant de temps en temps que le chou reste bien immergé dans le bouillon.
Servir :
Une fois la cuisson terminée, servez chaud avec du riz ou des pommes de terre vapeur, et n’hésitez pas à accompagner le tout d’une petite sauce tomate ou d’un peu de crème.
Bon appétit !
