Instructions:
1. Fais cuire les tagliatelles dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
2. Pendant ce temps, fais revenir l’ail haché et les champignons coupés en tranches dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
3. Dans un bol, bats les œufs avec la crème et le parmesan. Assaisonne de sel et de poivre.
4. Égoutte les tagliatelles et incorpore-les immédiatement dans la poêle avec les champignons. Retire du feu.
5. Ajoute le mélange œufs-crème et mélange rapidement pour enrober les pâtes.
6. Serre immédiatement, garnie de persil frais haché.
Information nutritionnelle:
Calories: 540 | Protéines: 20 g | Matières grasses: 25 g
Temps:
Préparation: 10 minutes | Cuisson: 15 minutes
