Instructions :
Préparation des pommes de terre :
Épluchez et coupez les pommes de terre en petits dés.
Faites chauffer une grande poêle avec un peu d’huile d’olive.
Ajoutez les pommes de terre et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées et tendres. Salez et poivrez. Réservez.
Cuisson de la viande hachée :
Dans la même poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive.
Ajoutez l’oignon et l’ail émincés. Faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
Incorporez le paprika, la sauce soja, le sel et le poivre. Mélangez bien.
Assemblage :
Ajoutez les pommes de terre cuites à la viande hachée. Mélangez délicatement.
Faites cuire à feu doux pendant 5 à 10 minutes pour que les saveurs se mélangent bien.
Garnissez de persil frais avant de servir.
Suggestions : Servez avec une salade verte pour un repas complet
