Préparez d’abord les pommes de terre. Mélangez les pommes de terre épluchées et coupées en dés avec suffisamment d’eau pour les recouvrir dans une grande casserole. Pendant que le feu est réglé à moyen-élevé, portez l’eau à ébullition. Portez à ébullition, puis laissez mijoter à couvert pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres. Une à dix minutes est le temps généralement nécessaire pour cela.
Une fois les pommes de terre cuites à votre goût, retirez-les de l’eau et placez-les dans une grande bassine. Maintenant, refroidir les pommes de terre cuites jusqu’à ce qu’elles soient froides est la clé pour rendre cette salade de pommes de terre encore plus merveilleuse. Croyez-moi quand je dis que c’est l’étape la plus importante pour la texture et le goût.
Laissez les pommes de terre refroidir au réfrigérateur pendant que nous préparons les autres composants. Séparez les œufs cuits et émincez finement les oignons verts. Coupez les œufs en petits morceaux. Les cornichons sucrés sont indispensables ! Émincez-les également.
Les pommes de terre doivent être refroidies avant de pouvoir combiner les autres ingrédients. Mélangez les pommes de terre avec les œufs hachés, les oignons verts tranchés et les cornichons sucrés coupés en dés dans le bol. Mélangez soigneusement tous les ingrédients, en remuant légèrement pour les répartir uniformément.
Préparez-vous à amplifier le piquant ! Mélangez les graines de céleri et la moutarde qui ont été préparées. Avec ces deux ajouts, les merveilleuses saveurs de la salade brillent vraiment et elle obtient cette véritable sensation du Sud.
La dernière étape succulente est ici ! Enrobez les pommes de terre et les autres ingrédients uniformément de mayonnaise en l’ajoutant au bol et en mélangeant bien le tout. En plus de rassembler les ingrédients, la mayonnaise rehausse cette salade de pommes de terre avec sa délicieuse douceur.
origine : Une ménagère rurale
Faites-la juste comme il faut ! Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût, puis remuez. L’assaisonnement est essentiel pour rehausser les goûts et créer une salade de pommes de terre vraiment irrésistible.
Et voilà ! À ce stade, vous pouvez déguster votre salade de pommes de terre du Sud. Remettez-la au réfrigérateur pendant une heure avant de servir si vous pouvez vous contrôler. De ce fait, les saveurs peuvent se combiner et devenir encore plus délicieuses.
Son adaptabilité est le meilleur atout de cette salade de pommes de terre. Si vous prévoyez un pique-nique, un barbecue, un repas-partage ou une réunion de famille, c’est le plat d’accompagnement idéal à apporter. Des viandes grillées, des sandwichs ou même tout seul le complèteront bien. Lorsque vous prévoyez un grand rassemblement, il est également simple de le préparer à l’avance.
Un conseil : mettez les restes au réfrigérateur dans un récipient hermétique. La salade de pommes de terre du Sud a une durée de conservation de trois à quatre jours, mais soyons honnêtes, elle est généralement épuisée bien plus tôt que cela !
Ce plat de salade de pommes de terre du Sud, que j’ai adapté de Taste of Home, est un incontournable si vous partagez mon obsession pour les pommes de terre et que vous cherchez toujours de nouvelles façons de les manger. Faites-vous plaisir avec un plat qui satisfera vos envies de pommes de terre, d’œufs, d’oignons verts et de cornichons sucrés mélangés à une sauce mayonnaise crémeuse.
Cette salade de pommes de terre est vraiment délicieuse ! Essayez-le et faites-nous part de votre appréciation. Profitez de la cuisine et savourez chaque bouchée ! Amusez-vous bien !
