Recette de salade ananas-concombre
1. Dans un grand bol, mélangez le concombre tranché, l’ananas haché et l’oignon rouge.
2. Dans un petit bol, fouettez ensemble le jus de citron vert, le miel (si utilisé), l’huile d’olive, le piment en flocons, le sel et le poivre.
3. Versez la vinaigrette sur les légumes et mélangez délicatement pour bien enrober.
4. Ajoutez la coriandre fraîche hachée et mélangez une dernière fois.
5. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 15 à 30 minutes pour que les saveurs se mélangent bien.
6. Servez frais et dégustez !
Cette salade est parfaite en accompagnement de plats grillés ou comme entrée rafraîchissante. Bon appétit !
