Préparation:
Faites cuire le pudding avec 800 ml de lait, refroidissez-le à température ambiante. Préparez une pâte, portez brièvement tous les ingrédients à ébullition pour la garniture.
Versez la pâte dans un moule à charnière, garnissez de garnitures, faites cuire au four à 180° chaleur de haut en bas pendant environ 35 min. Laisser refroidir, couper horizontalement. Divisez la partie supérieure en morceaux. Pour la garniture, mélangez le beurre et ajoutez le pudding à l’aide d’une cuillère à soupe. Mettez la crème sur la partie inférieure, les morceaux de la partie supérieure sur le dessus – c’est fait
