Comment faire du pain à l’ail
Difficulté: facile
Durée totale
25 m
Élaboration
10 m
Cuisine
15 m
Préchauffez le four à 180 ° C et préparez un plateau le recouvrant de papier parchemin. Assurez-vous que le beurre est à température ambiante, avec une texture douce. Lavez et séchez bien le citron. Peler les gousses d’ail et les hacher très finement. Coupez la miche de pain en tranches d’environ un doigt d’épaisseur.
Mettez le beurre ramolli dans un bol et ajoutez l’huile d’olive, le zeste de citron, les gousses d’ail hachées, une pincée de poivre noir, l’ail granulé, une pincée de gros sel et une cuillère à soupe de parmesan, si nous l’utilisons . Bien mélanger le tout jusqu’à laisser une texture crémeuse.
Badigeonner chaque tranche de pain avec la pâte crémeuse à l’aide d’un pinceau de cuisine ou d’un couteau à beurre. Répartissez-les sur le plateau préparé et faites cuire environ 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que le beurre ait fondu et que le pain soit bien doré. Hacher le persil et l’ajouter avant de servir.
