Recette de muffins salés pour buffet : un apéritif simple et délicieux

Tout d’abord, dans un bol, battez les œufs et mélangez bien à l’aide d’une fourchette.

Ajoutez ensuite l’huile de tournesol et le yaourt blanc, et continuez de mélanger. Ajoutez du sel selon votre goût.

Ensuite, ajoutez le fromage râpé, la fécule de pomme de terre et la farine. Mélangez bien la pâte.

Enfin, ajoutez un sachet de levure instantanée pour tartes salées et piadines PANEANGELI.

Prenez un moule à muffins avec 12 caissettes en papier et répartissez la pâte dans chaque caissette, environ 2 cuillères à soupe par caissette.

Garnissez les muffins avec les 4 garnitures : 3 avec les courgettes, 3 avec les tomates cerises, 3 avec le fromage râpé et 3 avec les olives coupées en tranches.

Faites cuire au four ventilé pendant 20 à 25 minutes à 180 degrés Celsius, ou au four traditionnel pendant 20 à 25 minutes à 190 degrés Celsius. Une fois cuits, laissez-les refroidir complètement avant de les retirer des caissettes.

Conservez-les dans un sac de conservation alimentaire bien fermé pendant 2 à 3 jours.