Préchauffer le four :
Préchauffer votre four à 180 °C (350 °F).
Mélanger les ingrédients :
Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine, l’eau, les œufs, le sel, la stévia, l’extrait de vanille, les bananes écrasées, la poudre de cacao et la levure chimique. Remuer jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
Ajouter les flocons de noix de coco :
Incorporer les flocons de noix de coco pour plus de texture et de saveur.
Verser dans un moule à muffins :
Graisser un moule à muffins ou le recouvrir de moules à muffins. Verser la pâte dans les moules à muffins, en les remplissant aux ¾ environ.
Cuisson :
